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Edles Tal Göttlesbrunn Carnuntum DAC 2018

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 17.20 / 0,75 l Fl.

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Edles Tal brings a ripe and typical Zweigelt with lively character. The Merlot grape brings depth and a full-bodied palate and to finish up, we added some Syrah to bring spice and complexity.

  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Carnuntum

    Region:

    Niederösterreich

    Appellation:

    Carnuntum DAC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Franz & Christine Netzl

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Balsamiconoten, zarte Kräuterwürze, etwas Kirschfrucht, mit Waldbeerenfrucht unterlegt. Mittlere Komplexität, feine Tannine, Holzwürze, frische Zwetschken im Abgang, mineralisch, bleibt gut haften. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Edles Tal Göttlesbrunn

    Wissenswert:

    Diese Lagen stehen unter starkem pannonischen Klimaeinfluss. Durch die Nähe der Donau einerseits und des Neusiedlersees andererseits gedeihen hier Trauben mit hoher physiologischer Reife, reifen, eher weichen Tanninen, tiefer Farbe, dichten Aromen von Cassis und Kirsche sowie eleganter Würze.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Carnuntum

    Produzent:

    Weingut Franz & Christine Netzl

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Carnuntum QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Warme Gemüsegerichte, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Selektive Handlese in Großkisten, Zweigelt: 6.09.2018, Merlot: 26.9.2018, Syrah: 21.9.2018

    Önologe:

    Christina und Franz Netzl

    Ausbau:

    18 Monate im gebrauchten Barrique gereift.

    Weinberg:

    Verschiedene Lagen in Göttlesbrunn - Ortswein

    Jahr:

    2018

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Rebsortenkürzel:

    ZW, ME, SY

    Weinbereitung:

    Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller, Gärung in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens, um eine max. Auslaugung an Farb-, Aroma- & Gerbstoffen zu erlangen. 3 Wochen Mazerationszeit nach der Gärung. BSA nach der Pressung in 1/3 neuen & 2/3 gebrauchten Barriques.

    Rebsorte(n):

    60% Zweigelt, 30% Merlot, 10% Syrah

    Boden:

    Leicht sandige Lössböden, Schotter.

    Säurewert (g/l):

    5.2
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