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Pinot Blanc Kalk & Sand Burgenland QW 2020

  • Falstaff Bewertung: 91
(0)
€ 10.70 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Weissburgunder

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Andi Kroiss

    Jahrgang:

    2020

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Frische weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Limetten, floraler Touch. Mittlerer Körper, weiße Birnenfrucht, frisch strukturiert, kompakt und gut anhaftend, dezente Fruchtsüße im Nachhall, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 27.08.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Pinot Blanc Kalk & Sand

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Kroiss

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Chablis

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    3

    Speiseempfehlung:

    Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schnittkäse mild

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Weissburgunder

    Önologe:

    Andi Kroiss

    Ernte:

    Handlese

    Weinbereitung:

    Trauben werden schonend verarbeitet und der Most kühl im Stahltank vergoren. Während der Gärung werden ganze Beeren derselben Sorte dem Most hinzugefügt.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.3

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Säurewert (g/l):

    5.3

    Falstaff Bewertung:

    91

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