Ried Schafleiten Syrah Burgenland QW 2017
- Vinaria Sterne Bewertung: STARS_3
- Gault Millau Bewertung: 17.5
- Falstaff Bewertung: 93
- A la Carte Bewertung: 94
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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
SyrahKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut Gernot LeitnerJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräuterwürzig, zart mit Nougat unterlegt, schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Holzwürze, Vanille und Tabak. Saftig, dunkle Kirschen, kandierte Veilchen, komplex, zart nach Cassis, tabakig, Brombeernoten im Nachhall, lang und salzig, gut anhaltend, gutes Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 12.03.2020)Wein:
Wein Titel:
Ried Schafleiten SyrahWissenswert:
Syrah ist eine Rebsorte, die Gernot Leitner schon immer fasziniert hat, ob aus Australien, Südafrika oder Frankreich. Wuchtig und enorm kraftvoll als Wein für sich, aber trotzdem auch elegant und facettenreich. Matthias Leitner hat diese in Österreich und Burgenland nur selten angebaute Rebsorte anfangs nur zu Versuchszwecken ausgepflanzt. Aufgrund der bemerkenswerten Ergebnisse, die er damit erzielt hat, genießt dieser Wein heute einen besonderen Stellenwert im Weingut.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Gernot LeitnerKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
scharfes Hackfleischragout , Rindersteak würzig gegrillt, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Lammkeule geschmort, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Hartkäse würzigRebsorte:
SyrahBoden:
Paratschernosem aus feinem Lockermaterial über Schotter.Klosterneuburger Mostwaage:
20.5Alkoholgehalt (%vol):
13.5Jahr:
2017Weinberg:
Ried SchafleitenRestzuckerwert (g/l):
1Weinbereitung:
Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 26 Tage auf der Maische.Önologe:
Gernot LeitnerRestzucker:
trockenAbfüllung:
19.11.2019Ausbau:
24 Monate im Barrique ausgebaut.Säurewert (g/l):
5.3relative_density:
0.994sugarfree_extract:
28.4Ernte:
Selektionierte Handlese am 27.09.2017.Alter der Reben:
Gepflanzt 1993
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