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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
Cabernet FrancKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut Hannes ReehJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine Holzwürze, etwas nach Kräutern, schwarze Beerenfrucht, etwas Cassis, mit einem Nougattouch unterlegt. Saftig, elegant, feine Struktur, würzig, etwas nach Gewürzen, zarte Tanninstruktur, mineralisch, frisches Finish, guter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 09.07.2021)Wein:
Wein Titel:
Unplugged Cabernet FrancWissenswert:
Der Begriff Unplugged steht in der Welt der Musik für Musizieren ohne jegliche Verstärker: einfach, pur, ohne Elektronik. Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für fünf Sortenweine und einen Cuvee, die "Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefe oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine. In besonders guten jahren kommen diese Weine sogar ohne Filtration in die Flasche. Der Unplugged Cabernet Franc ist einer der jüngsten Sorten am Weingut Hannes Reeh. Machte er einst einen tragenden Teil verschiedener Cuvées aus, tritt er seit 2015 aufgrund seiner außergewöhnlichen Eleganz und Aromatik auch seperat auf - und erfreut nicht nur im Kontext kräftiger Fleischgerichte.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Hannes ReehKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Pfeffersteak, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzigRebsorte:
Cabernet FrancKlosterneuburger Mostwaage:
21Ausbau:
24 Monate im Barrique.Alter der Reben:
15 Jahre alte RebenJahr:
2018Alkoholgehalt (%vol):
15Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1.2Weinbereitung:
Spontane Gärung im Edelstahltank, 5 Wochen Maischestandzeit.Boden:
Karger roter SchotterSäurewert (g/l):
5.6
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