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Rote Trilogie Burgenland QW 2015

  • Falstaff Bewertung: 91
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€ 40.00 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Leithaberg

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Grenzhof-Fiedler

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, reife Zwetschken, ein Hauch von Nougat. Saftig, angenehme Fruchtsüße, schokoladiger Touch, feine Tannine, bereits gut antrinkbar, zugänglicher Stil. (Peter Moser - Falstaff, 26.06.2017)

    Wein:

    Wein Titel:

    Rote Trilogie

    Wissenswert:

    Wie in Literatur und Musik ist eine Trilogie auch beim Wein ein Werk aus drei selbständigen, aber doch zusammengehörigen Teilen. Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet ergeben in unserer Interpretation eine Cuvée, die österreichischen Fruchtcharme mit internationalem Anspruch verbindet, und hohe Qualität mit spontanem Genuss.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Leithaberg

    Produzent:

    Weingut Grenzhof-Fiedler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Tinto Reserva

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    6

    Speiseempfehlung:

    Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Klosterneuburger Mostwaage:

    20

    Ernte:

    Selektive Handlese im September.

    Önologe:

    Bernhard Fiedler

    Ausbau:

    In teilweise neuen und überwiegend älteren Barriques.

    Reberziehung:

    Mittelhohe Erziehung mit hoher Laubwand.

    Alter der Reben:

    1992 bis 2001 gepflanzt.

    Weinberg:

    Mörbischer Goldberg, Hader und Wieser

    Jahr:

    2015

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Rebsortenkürzel:

    ZW, BF, CS

    Weinbereitung:

    Rund 20 Tage Maischegärung, Malolaktik in Barriques.

    Rebsorte(n):

    40% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon

    Boden:

    Mittelschwere Böden auf Schiefer, Quarz und Gneis.

    Ertrag:

    Ca. 40 hl/ha

    Säurewert (g/l):

    5.7
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