Ried Goldberg Leithaberg DAC 2019

Falstaff Bewertung: 93
A la Carte Bewertung: 94
Wein Plus Bewertung: 91

(0)

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Leithaberg
Region:
Burgenland
Appellation:
Leithaberg DAC
Rebsorte:
Blaufränkisch
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Jahrgang:
2019
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mineralisch unterlegte reife schwarze Kirschen, Nuancen von Waldbeeren, feiner Hauch von Lakritze. Komplex, mittlerer Körper, frische Beeren, lebendig strukturiert, zarte Extraktsüße im Abgang, mineralisch-salzig im Finale, gutes Entwicklungspotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)
Wein:

Wein Titel:
Ried Goldberg
Wissenswert:

Das Geheimnis dieses Blaufränkisch vom Mörbischer Goldberg liegt im besonderen Zusammenspiel von feingliedriger Eleganz und pannonischer Bodenständigkeit. Er zählt zu den besten Herkunftsweinen vom Westufer des Neusiedlersees, die den gemeinsamen Namen „Leithaberg“ tragen.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Leithaberg DAC
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7
Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Rinderfiletsteak gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout
Rebsorte:
Blaufränkisch
Boden:
Sandiger Lehm mit Schiefer, Quarz und Gneis.
Klosterneuburger Mostwaage:
20.5
Alkoholgehalt (%vol):
14
Jahr:
2019
Weinberg:
Der Goldberg ist ein Osthang hin zum Neusiedlersee.
Ertrag:
Ca. 30 hl/ha
Restzuckerwert (g/l):
1
Weinbereitung:
21 Tage Maischegärung, Malolaktik in älteren Barriques.
Önologe:
Bernhard Fiedler
Restzucker:
trocken
Abfüllung:
Ende Mai 2 Jahre nach der Ernte abgefüllt.
Ausbau:
Im großen Holzfass und älteren Barriques ausgebaut.
Säurewert (g/l):
6
Reberziehung:
Mittelhohe Drahtrahmenerziehung mit hoher Laubwand.
Ernte:
Selektive Handlese am 23. September.
Alter der Reben:
1993 gepflanzt.

Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Boden:

Klosterneuburger Mostwaage:

Alkoholgehalt (%vol):

Jahr:

Weinberg:

Ertrag:

Restzuckerwert (g/l):

Weinbereitung:

Önologe:

Restzucker:

Abfüllung:

Ausbau:

Säurewert (g/l):

Reberziehung:

Ernte:

Alter der Reben:

Ähnliche Produkte