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Vulcano Burgenland QW 2016

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 461.90 / 12,0 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    12,0 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart rauchig-kräuterwürzig unterlegtes, dunkles Beerenkonfit, schwarze Kirschen, Orangenzesten, ein Hauch von Edelholz. Mittlerer Körper, rotbeeriger Touch, feine Tannine, frisch strukturiert, salziger Touch im Abgang, ein finessenreicher, leichtfüßiger Speisenbegleiter. (Falstaff, Nov 2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Vulcano

    Wissenswert:

    Im Jahr 2017 feierte der Vulcano sein 30 Jähriges Jubiläum!

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort

    Rebsorte:

    Cuvée

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21

    Önologe:

    Wolfgang und Clemens Reisner

    Ausbau:

    15 Monate im Barrique (davon 30% neues Holz) ausgebaut.

    Alter der Reben:

    20-35 Jahre alte Reben.

    Weinberg:

    Altes Weingebirge, Kart auf 240 m ü.d.M.

    Jahr:

    2016

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Rebsortenkürzel:

    BF, ZW, ME, CS

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei 28–30°C, ca. 30 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau.

    Rebsorte(n):

    40% Blaufränkisch, 15% Zweigelt, 30% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

    Boden:

    hoher Ton- und Kalkanteil

    Ertrag:

    35 hl/ha

    Säurewert (g/l):

    5.6
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