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Blaufränkisch "C" Burgenland QW 2014

  • Falstaff Bewertung: 94
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€ 33.20 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2014

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart balsamisch-tabakig unterlegte reife Herzkirschen, ein Hauch von Pfeffer und Kardamom, schwarzes Beerenkonfit unterlegt. Komplex, saftig und elegant, kirschige Aromen, feine Tannine, die gut tragen, gute Balance und Mineralität, salzig im Nachhall, vielversprechendes Potenzial. (Falstaff - Peter Moser, 05.01.2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Blaufränkisch "C"

    Wissenswert:

    C = Clemens, der Blaufränker vom Junior Clemens Igler

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Burgunder Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21.5

    Ernte:

    Handlese

    Önologe:

    Wolfgang & Clemens Reisner

    Ausbau:

    30 Monate in neuen Barriques ausgebaut.

    Alter der Reben:

    31 Jahre alte Reben.

    Weinberg:

    Altes Weingebirge: Süd-Westlage, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.

    Jahr:

    2014

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei 28-30°C, 21 Tage Maischestandzeit, biologischer Säureabbau im Barrique.

    Boden:

    Mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil und an den Hängen leichte Sandplatten.

    Ertrag:

    35 hl/ha

    Säurewert (g/l):

    5.8
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