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Attribute
Land:
ItalienRegion:
Friaul Julisch VenetienAppellation:
Friuli DOCRebsorte:
RefoscoKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischProduzent:
Eugenio CollaviniJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensives Rubinrot. Frisches, fruchtiges Bouquet mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren sowie Noten von Lakritze. Am Gaumen klar und ausgewogen mit kräuterigen Anklängen und angenehmem Abgang.Wein:
Wein Titel:
Refosco PucinoLand:
ItalienHerkunftsregion:
Friaul Julisch VenetienProduzent:
Eugenio CollaviniKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischAppellation:
Friuli DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn, Beef burgerJahr:
2019Rebsorte:
RefoscoWeinberg:
Corno di Rosazzo, Premariacco, Cividale del Friuli, FaedisReberziehung:
Spornkordon und Guyot, 4.600-5.000 Rebstöcke/haErtrag:
9.000 - 9.500 kg/haErnte:
Ende SeptemberWeinbereitung:
Die Trauben werden vor der Mazeration auf den Schalen abgebeert bei 4 °C für eine Woche. Die anschließende kurze Gärung erfolgt in temperaturgesteuerte Gärtanks.Abfüllung:
Nach Collavini Familientradition wird der Wein im Frühling abgefüllt.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5