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Libertà Toscana IGT 2019

  • Vinum Bewertung: 16.5
  • Wine Enthusiast Bewertung: 90
  • Falstaff Bewertung: 92
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€ 89.30 / 3,0 l Fl.

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Libertà is a blend of Merlot, Cabernet Franc, and Syrah. This wine expresses great balance between the soft tannins of Merlot, the aromatic complexity of Cabernet Franc and elegant spicy Syrah. The name Libertà derives from a gift that the city of Florence made to eight Florentine families including the then owners of Collazzi who fought valorously to free the city.

  • Attribute

    Land:

    Italien

    Gebiet:

    Chianti - Zentral Toskana

    Region:

    Toskana

    Appellation:

    Toscana IGT

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Tenuta I Collazzi

    Jahrgang:

    2019

    Füllmenge:

    3,0 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Intensive Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und Sauerkirschen, dazu ein Hauch von mediterraner Macchia mit Anklängen von Rosmarin und Myrte. Im Mund mit guter Struktur, gleichmässig und dicht, die sich zu einem frischen und anhaltenden Abgang hin entwickelt. (O. Kiem, S. Staffler - Falstaff, Okt. 2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Libertà

    Wissenswert:

    Mit der Ernte 2008 wurde der "Libertà", der Zweitwein von Collazzi, kreiert. Ein sehr charmanter Rotwein, dessen Trauben aus den jüngsten Weinbergen stammen, die das prächtige Anwesen umgeben. Die Worte „Libertà“ (Freiheit) wurden 1376 in das Wappen derjenigen Familie eingefügt, die damals Besitzer von Collazzi war, weil sie tapfer für die Freiheit der Stadt Florenz von den Eindringlingen gekämpft hatte.

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Toskana

    Gebiet:

    Chianti - Zentral Toskana

    Produzent:

    Tenuta I Collazzi

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Toscana IGT

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Ratatouille, Letscho, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Gegrillte Hirschspieße mit Basilikum-Zitronen-Dip, Zwiebelrostbraten, Boeuf Bourguignon, Wildbret geschmort, Geschmortes Schulterscherzl mit Polenta und Speckbohnen, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon), Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Selektive Handernte, kurze Transportwege, da die Weinberge im Umkreis von 400 m rund um den Weinkeller liegen.

    Ausbau:

    12 Monate teils im Tank und teils im Holzfass gereift.

    Alter der Reben:

    20 - 25 Jahre im Durchschnitt.

    Weinberg:

    Weinberge im südwestlichen Teil der Gemeinde Impruneta (Florenz), in der Nähe des Dorfes Galluzzo. Ein Teil des Grundstücks liegt in einem natürlichen Amphitheater, mit einer perfekten Südwestlage.

    Jahr:

    2019

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    ME, CS, CF

    Weinbereitung:

    Jede Parzelle und Sorte wurde separat vinifiziert und die Trauben auf einem Sortiertisch sorgfältig aussortiert. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 25 °C, malolaktische Gärung in Edelstahltanks.

    Rebsorte(n):

    55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

    Boden:

    Lehmig-kalkige Böden, mit vielen Steinen und gut entwässert.
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