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Terra di Lavoro Roccamonfina IGT 2012

  • James Suckling Bewertung: 94
  • Vinibuoni: CROWN
  • Wine Spectator Bewertung: 92
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 94
  • Antonio Galloni Bewertung: 90
  • Bibenda: 5 grappoli
  • CellarTracker Bewertung: 91.5
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€ 62.00 / 0,75 l Fl.

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The Terra di Lavoro of Galardi is the icon of southern Lithuanian viticulture. He has almost a permanent subscription for maximum ratings. Already 7 times he has received 97 (!) Parker points and more often the famous 3 glasses of the Gambero Rosso.

  • Attribute

    Land:

    Italien

    Region:

    Kampanien

    Appellation:

    Roccamonfina IGT

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Azienda Agricola Galardi

    Jahrgang:

    2012

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefes Rubinrot. Sehr reife Schwarzkirsche, Himbeergelee, Mokka, Tabak und Gewürze in der Nase. Dies grenzt gefährlich nahe an Überreife. Geschmeidig im Einstieg, wird dann in der Mitte strenger, bietet jedoch große, reiche Aromen von roten Früchten, Rauch, feuchter Erde und süßen Gewürzen. Endet mit einem pfeffrigen Element und zunehmend trockenen Tanninen. (Ian D'Agata - Vinous, September 2016)

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    Wein:

    Wein Titel:

    Terra di Lavoro

    Wissenswert:

    „Terra di Lavoro“ (wörtlich: „Land der Arbeit“) heisst der Wein nicht nur deshalb, weil in jeder einzelnen Flasche unzählige Stunden Handarbeit stecken. Tatsächlich war „Terra di Lavoro“ bis ins 20. Jahrhundert die offizielle Bezeichnung einer Provinz Süditaliens, die Teile des heutigen Latium, Kampanien und des Molise umfasste. Namensgebend war vermutlich der antike Stamm der Liburi oder Leborini. In diesem historischen Gebiet – genauer: in Sessa Aurunca, im Norden Kampaniens nahe der Grenze zu Latium – liegt das Weingut Galardi. Der „Terra di Lavoro“ von Galardi gilt als Ikone des süditalienischen Weinbaus. Er besitzt quasi ein Dauerabonnement für Höchstbewertungen internationaler Weinkritiker wie Robert Parker und wurde mehrfach mit den begehrten Drei Gläsern des Gambero Rosso ausgezeichnet.

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Kampanien

    Produzent:

    Azienda Agricola Galardi

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Campania IGT

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    5

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    15

    Speiseempfehlung:

    Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    80% Aglianico, 20% Piedirosso

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Jahr:

    2012

    Weinberg:

    S.Carlo di Sessa Aurunca, ca. 400 m. Seehöhe.

    Ertrag:

    5.000 kg/ha

    Produzierte Menge:

    32 000

    Weinbereitung:

    Nach der alkoholischen Gärung liegen die Weine mehrere Monate in Französischer Eiche auf der Hefen, nach der Cuvéetierung kommen sie zur Malolaktik wieder zurück in den Stahltank.

    Önologe:

    Riccardo Cotarella

    Restzucker:

    trocken

    Ausbau:

    12 Monate in neuen Barriques aus Allier und Never gereift.

    Säurewert (g/l):

    5.3

    Rebsortenkürzel:

    AG, PIR

    sugarfree_extract:

    32

    Reberziehung:

    Cordon, 4.500 Stock/ha

    Ernte:

    Mitte Oktober, nach Reife anstatt strikt nach Sorten gelesen, Aglianico und Piedirosso werden als manchmal auch gemeinsam geerntet und vergoren.

    Alter der Reben:

    8 bis 21 Jahre
    Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

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