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Ruinart Rosé Champagne AOC

  • Vinum Bewertung: 17
  • Wine Enthusiast Bewertung: 90
  • Wine Spectator Bewertung: 94
  • Falstaff Bewertung: 93
  • Gault Millau Bewertung: 15
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 91
  • La Revue du Vin de France Bewertung: 15
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€ 115.60 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Montagne de Reims

    Region:

    Champagne

    Appellation:

    Champagne AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein rosé

    Produzent:

    Maison de Champagne Ruinart

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Zarte granatrosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Lebendige Perlage und delikate, frische Nase mit exotischen Früchten. Aromanoten von Rose und Granatapfel vervollständigen dieses komplexe und intensive Profil. Am Gaumen direkt und vollmundig mit herrlicher Frische.

    Wein:

    Wein Titel:

    Ruinart Rosé

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Champagne

    Gebiet:

    Montagne de Reims

    Produzent:

    Champagne Ruinart

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein rosé

    Appellation:

    Champagne AOC

    Glas:

    Champagner

    Premiumglas:

    Champagne

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    8

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Beef Tatar, Kaviar, Pasta mit Meeresfrüchten, Spargel mit gebratenem Fischfilet, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Kalbsschnitzel gebacken , Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Von Hand gepflückt und mehrfach verlesen.

    Ausbau:

    Nach der 2. Gärung in der Flasche rund 3 Jahre in den tiefen Kreidekellern, den "Crayères" auf dem Hefebett gereift und nach dem degorgieren mit einer leichten Dosage verfeinert.

    Weinberg:

    Chardonnay von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marnetal.

    Alkoholgehalt (%vol):

    12.5

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    PN, CH

    Weinbereitung:

    Die Grundweine wurden in Edelstahltanks mit hauseigenen, kultivierten Hefestämmen vergoren, gefolgt von einem vollständig abgeschlossenem biologischen Säureabbau.

    Rebsorte(n):

    55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
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