+43 5442 21401

Château Pontet-Canet Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC 2010

  • James Suckling Bewertung: 100
  • Vinum Bewertung: 19
  • Wine Enthusiast Bewertung: 98
  • Wine Spectator Bewertung: 97
  • Stephen Tanzer Bewertung: 95
  • Falstaff Bewertung: 100
  • Gault Millau Bewertung: 19.5
  • CellarTracker Bewertung: 95
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 100
  • Tim Atkin Bewertung: 98
  • La Revue du Vin de France Bewertung: 20
  • Antonio Galloni Bewertung: 95
(0)
€ 345.20 / 0,75 l Fl.

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 57.53
exklusive Versand

  • Attribute

    Land:

    Frankreich

    Gebiet:

    Medoc

    Region:

    Bordeaux

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Château Pontet-Canet

    Jahrgang:

    2010

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat. Mit einem Hauch von Minze unterlegte schwarze Beerenfrucht, Tabak, Nuancen von Cassis und Lakritze, feine Mineralität, faszinierende aromatische Tiefe. Saftig, elegant, präsentes Tannin, angenehme Süße im Abgang, salzig-mineralisch im Nachhall, ein großer Wein mit Persönlichkeit und Länge. (Peter Moser - Falstaff, 12.01.2022)

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    Wein:

    Wein Titel:

    Château Pontet-Canet

    Wissenswert:

    Bei Pontet-Canet spielt der Zufall niemals eine Rolle, denn die Entschlossenheit von Alfred Tesseron kennt keine Grenzen. Er hat seinen Weinberg stets intelligent und methodisch bewirtschaftet. Und Justine bringt viel neue Energie ein, welche für die zukünftigen Entwicklungen unerlässlich ist. - Michel Rolland - ​

    Land:

    Frankreich

    Herkunftsregion:

    Bordeaux

    Gebiet:

    Medoc

    Produzent:

    Château Pontet-Canet

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Pauillac 5ème Gr. Cru Cl. AOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    38

    Speiseempfehlung:

    Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Ernte:

    Von Hand in kleinen Kisten gepflückt.

    Önologe:

    Jean-Michel Comme (estate manager)

    Ausbau:

    Rund 16 Monate in neuen und gebrauchten Eichenholzbarriques gereift.

    Reberziehung:

    Doppelter Guyot im Médoc-Stil mit einer Pflanzdichte von 9.500 Reben / ha

    Alter der Reben:

    40-45 Jahre

    Jahr:

    2010

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Restzucker:

    trocken

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME, CF, PV

    Weinbereitung:

    3-wöchige alkoholische Gärung und Mazeration in offenen Eichenfässern und Betonbottichen.

    Rebsorte(n):

    65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

    Boden:

    Tiefe Kiesböden
    Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

    Ähnliche Produkte