+43 5442 21401

Sainte Marie Blanc Entre-deux-mers AOC 2017

    (0)
    € 9.10 / 0,75 l Fl.

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.52
    exklusive Versand

    • Attribute

      Land:

      Frankreich

      Gebiet:

      Entre-deux-mers

      Region:

      Bordeaux

      Appellation:

      Entre-deux-mers AOC

      Rebsorte:

      Cuvée

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      leicht, frisch, fruchtig

      Produzent:

      Château Sainte-Marie

      Jahrgang:

      2017

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Das hocharomatische Bouquet ist markant und ausgewogen, es verströmt einen schönen Duft von weißen Blüten und rosa Grapefruit. Im Mund dominieren Cassis und Paprika dazu kommen feine Feuersteinnoten, wunderbar frisch und harmonisch mit schöner Komplexität bis in den Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Sainte Marie Blanc

      Land:

      Frankreich

      Herkunftsregion:

      Bordeaux

      Gebiet:

      Entre-deux-mers

      Produzent:

      Château Sainte-Marie

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Entre-deux-mers AOC

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Salat mit Hühnerbrust, Carpaccio vom Fisch, Thunfischtartar auf Avocado, Lachs Sashimi, Pasta al Pesto Genovese, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), gebratener Fisch mit leichter Sauce, zart pochiertes Kalbfleisch , Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn

      Rebsorte:

      Cuvée

      Önologe:

      Gilles Dupuch

      Ausbau:

      3 bis 5 Monate im Edelstahltank, 1x pro Woche aufrühren der Hefe (Batonnage).

      Reberziehung:

      5.000 bis 6.000 Stock/ha

      Alter der Reben:

      20 Jahre alte Reben.

      Produzierte Menge:

      100 000

      Jahr:

      2017

      Alkoholgehalt (%vol):

      12

      Restzucker:

      trocken

      Rebsortenkürzel:

      SB, SE, MCD

      Weinbereitung:

      Nach Parzellen getrennte Fermentation bei niedriger Temperatur (10-15°C).

      Rebsorte(n):

      50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle

      Boden:

      Lehm- und Kreideböden.

      Ertrag:

      6 bis 8 Trauben/Stock
      Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.

      Ähnliche Produkte