Finca el Bosque Rioja DOCa 2017
- Guía Peñín Bewertung: 97
- James Suckling Bewertung: 93
- Tim Atkin Bewertung: 94
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Attribute
Land:
SpanienRegion:
La RiojaAppellation:
Rioja DOCaRebsorte:
TempranilloKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Sierra CantabriaJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die intensiven Aromen von dunklen Beeren und eingelegten Früchten werden würzig umrahmt von Eichenholznoten, dem Duft mediterraner Kräuter und mineralischen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll, warm und würzig, mit präsentem und sehr geschmeidigem Tannin, viel dunkler Frucht, guter Struktur und Länge.Details zur Herkunft:
Bio ohne Zertifizierung:
Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.Wein:
Wein Titel:
Finca el BosqueLand:
SpanienHerkunftsregion:
La RiojaProduzent:
Sierra CantabriaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Rioja DOCaGlas:
BordeauxPremiumglas:
Tinto Reservaoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Hartkäse würzigRebsorte:
TempranilloBoden:
Lehm- und kalkhaltiger Boden mit reichlich Kies und Kieselsteinen an der Oberfläche.Alkoholgehalt (%vol):
14.5Jahr:
2017Weinberg:
1.4 ha Einzellage in der "Finca El Bosque" in der Nähe von San Vicente de la Sonsierra, auf einer Höhe von 500 m ü.d.M.Weinbereitung:
Von Hand entrappt mit einer strengen Selektion jeder einzelnen Beere. Einige Tage Kaltmazeration vor der Vergärung, die bei 28 °C in 10 hl Eichenfässern stattfindet.Önologe:
Marcos EgurenRestzucker:
trockenAusbau:
18 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer (95%) und mitteleuropäischer (5%) Eiche.Rebsortenkürzel:
TEReberziehung:
Spalier mit hoher Pflanzdichte und sehr geringen Erträgen pro Hektar.Ernte:
Von Hand gepflückt.Alter der Reben:
1973 gepflanzt.
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