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Attribute
Land:
SpanienRegion:
Kastilien und LeónAppellation:
Ribera del Duero DORebsorte:
TempranilloKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Alejandro Fernandez - PesqueraJahrgang:
2018Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Wunderbares Bukett von Schwarzkirschen, eingelegten Waldbeeren, Graphit, Edelhölzern und feuchtem Leder. Am Gaumen Noten von saftiger schwarzer Frucht, Schokoladenanklängen, Kaminfeuer und frischen Vanilleschoten. Er ist kraftvoll, komplex und mineralisch.Wein:
Wein Titel:
Tinto Pesquera CrianzaWissenswert:
Fernandez Pesquera gilt als "Meister der Tempranillo-Traube".Land:
SpanienHerkunftsregion:
Kastilien & LeónProduzent:
Alejandro Fernandez - PesqueraKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Ribera del Duero DOGlas:
RotweinPremiumglas:
Tinto Reservaoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
scharfes Hackfleischragout , Lammkeule geschmort, Rinderfiletsteak gebraten, Rind mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Gänsekeule geschmort, WildschweinragoutRebsorte:
TempranilloÖnologe:
Eva Maria FernandezAusbau:
18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche gereift.Alter der Reben:
20 - 40 JahreWeinberg:
In der Gemeinde Pesquera de Duero in südlicher Lage auf über 800 Metern Höhe.Jahr:
2018Alkoholgehalt (%vol):
14Restzucker:
trockenRebsortenkürzel:
TEWeinbereitung:
Die Trauben werden vor der Gärung komplett abgebeert. Es wird keine Filtration und Kältestabilisierung ausgeführt, sondern nur mit natürlichem Eiweiss geschönt.Boden:
Lockeree Lehm-Kalksteinböden
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