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Dessertwein

Dessertwein

Details

Edelsüße Weine schmeicheln mit hohen und höchsten Prädikatsstufen: von Auslese bis Trockenbeerenauslese oder Eiswein mit expressivem Fruchtschmelz. Für den Ausbau solcher Weine sind Gebiete mit außergewöhnlichem Kleinklima erforderlich: Wie der Neusiedlersee im Österreichischen Burgenland oder die Flusslandschaften an Rhein und Mosel in Deutschland. Nobel-raffiniert und mit jahrhundertelanger Tradition behaftet zeigen sich die weltberühmten Bordelaiser Sauternes und Ungarischen Tokaji. Charakteristisch sind Restsüße und Säure in hoher Konzentration, meist in Verbindung mit dem unvergleichlichen Aroma der Edelfäule (Botrytis cinerea). Süße Mehlspeisen und verführerische Desserts können hier aus dem Vollen schöpfen. Wer die pikante Variante bevorzugt, wird mit Kombinationen aus Süßwein und reifem Blauschimmelkäse glücklich, Gourmets aller Länder greifen natürlich auch zur (getrüffelten) Gänseleberterrine. Edelsüßer Rot- und oxidativ ausgebauter Süßwein bieten sich perfekt als harmonische Ergänzung zu schokoladigen Desserts an.

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Empfohlene Sortierung
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Eiswein Burgenland QW 1991

Eiswein Burgenland QW 1991

Österreich

Neusiedlersee

Burgenland

€ 37.60 / 0,375 l Fl.

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 6.27
exklusive Versand

Golser Auslese Burgenland QW 1987

Golser Auslese Burgenland QW 1987

Österreich

Neusiedlersee

Burgenland

€ 28.70 / 0,75 l Fl.

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 4.78
exklusive Versand

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