Grüner Veltliner brut nature 41 Sekt g.U. Große Reserve 2018

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Attributes

Land:
Austria
Gebiet:
Weinviertel
Region:
Lower-Austria
Appellation:
Sekt g.U. Große Reserve
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Kategorie:
Sparkling
Weincharakter:
sparkling wine white
Produzent:
Zuschmann-Schöfmann
Jahrgang:
2018
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Complete description

Details zur Herkunft:

Bio:

Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
wine:

wine title:
Zuschmann-Schöfmann Grüner Veltliner brut nature 41
country:
Austria
region:
Lower-Austria
Area:
Weinviertel
Producer:
Zuschmann-Schöfmann
Category:
Sparkling
Weincharakter:
sparkling wine white
appellation:
Sekt Austria Große Reserve Niederösterreich g.U.
Glass:
Champagner
Premiumglass:
Schaumwein
Ideal serving temperature (°C), from:
8
Ideal serving temperature (°C), up to:
10
Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
4
Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
8
food recommendation:
Caprese, Vitello Tonnato, Melon and ham, Antipasti/Tapas mixed, Fresh oysters, Fish terrine, Pizza with salami, ham, mushrooms, Pasta Algio e Olio, Grilled filet of fish (tuna, salmon), Fish in a salt crust
Grape variety:
Grüner Veltliner
Önologe:
Peter Schöfmann
year:
2018
Alcohol level (%vol):
12.5
Residual sugar:
residual_sugar_extradry
Residual sugar (g/l):
1.8
Säurewert (g/l):
6.9

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Attributes

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

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Details zur Herkunft:

wine:

wine title:

country:

region:

Area:

Producer:

Category:

Weincharakter:

appellation:

Glass:

Premiumglass:

Ideal serving temperature (°C), from:

Ideal serving temperature (°C), up to:

Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

food recommendation:

Grape variety:

Önologe:

year:

Alcohol level (%vol):

Residual sugar:

Residual sugar (g/l):

Säurewert (g/l):

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