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Rubin Carnuntum Zweigelt Carnuntum DAC 2019

  • Falstaff Bewertung: 91
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€ 12.80 / 0,75 l Fl.

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Rubin carnuntum, the brand of our region Carnuntum, always made of the characteristic grape Zweigelt, has to pass a professional tasting panel

  • Attributes

    Land:

    Austria

    Gebiet:

    Carnuntum

    Region:

    Lower-Austria

    Appellation:

    Carnuntum DAC

    Rebsorte:

    Zweigelt

    Kategorie:

    Red wine

    Weincharakter:

    classic & elegant

    Produzent:

    Weingut Franz & Christine Netzl

    Jahrgang:

    2019

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Complete description

    Vintage Description:

    Dark ruby-garnet red with youthful reflection, black cherry in the nose, juicy berries and roasted aromas on the palate, well balanced and fresh and soft tannins, a wine with charm and potential for aging.

    Details zur Herkunft:

    Bio in Umstellung:
    Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.

    wine:

    wine title:

    Rubin Carnuntum Zweigelt

    wine description:

    Rubin carnuntum, the brand of our region Carnuntum, always made of the characteristic grape Zweigelt, has to pass a professional tasting panel

    country:

    Austria

    region:

    Lower-Austria

    Area:

    Carnuntum

    Producer:

    Weingut Franz & Christine Netzl

    Category:

    Red wine

    Weincharakter:

    classic & elegant

    appellation:

    Carnuntum DAC

    Glass:

    Rotwein

    Premiumglass:

    Chianti Classico | Zinfandel

    Ideal serving temperature (°C), from:

    15

    Ideal serving temperature (°C), up to:

    17

    Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

    1

    Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

    5

    food recommendation:

    Antipasti/Tapas mixed, Beef Carpaccio, Paella with meet, Pasta al Carbonara, Warm vegetable dishes, Roast pork in spicy sauce, Saltimbocca, Casserole with ground meat (spicy)

    Grape variety:

    Zweigelt

    Soil:

    Slightly gravelly loess soils.

    Alcohol level (%vol):

    13.5

    year:

    2019

    vineyard:

    Vineyard site Hagelsberg, Holzweg, Kräften

    Residual sugar (g/l):

    1

    Vinification:

    Fermented in temeperature controlled stainless steel tanks, after fermentation 2 weeks of maceration, malolactic fermentation after pressing in used barriques.

    Önologe:

    Christina Netzl

    Residual sugar:

    dry

    Abfüllung:

    August 2020

    Ageing:

    Aged for 8 months in used small French oak barrels.

    Säurewert (g/l):

    5.8

    Ernte:

    18 & 19 September 2019, selective hand harvesting.
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