Blaufränkisch Terroir Burgenland QW 2009

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Attributes

Land:
Austria
Gebiet:
Neusiedlersee
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Blaufränkisch
Kategorie:
Red wine
Weincharakter:
intense & opulent
Produzent:
Leo Hillinger
Jahrgang:
2009
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Complete description

Vintage Description:

The color is presented in a strong dark ruby-red. Cherries, ripe red berries, fresh herbs and an interesting pepper spice seduce the nose. On the palate, you discover the mineral dominated by slate stone from the Rust vineyards, along with the typical Blaufränkisch acidity and dense tannin structure. A wine with a potential for decades, drawn from the wonderful climate of Burgenland; this is reflected in the 2011 vintage.
Details zur Herkunft:

Bio:

Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
wine:

wine title:
Blaufränkisch Terroir
country:
Austria
region:
Burgenland
Area:
Neusiedlersee
Producer:
Leo Hillinger
Category:
Red wine
Weincharakter:
intense & opulent
appellation:
Burgenland QW
Glass:
Burgunder
Premiumglass:
Pinot Noir
Ideal serving temperature (°C), from:
16
Ideal serving temperature (°C), up to:
18
Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3
Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
7
food recommendation:
Venison with mushrooms, Wild boar steak, Roast wild hare spicy prepared, Braised leg of lamb, Beef with mushroom sauce, Spicy grilled beef steak, Braised beef in red wine sauce, Braised goose leg, Hard cheese
Grape variety:
Blaufränkisch
Klosterneuburger Mostwaage:
21
Ernte:
Oktober
Önologe:
DI Edgar Brutler
Ageing:
20 months maturation in Barrique barrels
Vine training:
Guyot
grape age:
40
vineyard:
Rust
relative_density:
0.9936
year:
2009
Abfüllung:
07/2013
Alcohol level (%vol):
13.5
Residual sugar:
dry
Residual sugar (g/l):
1.2
Soil:
Kalk
sugarfree_extract:
27.7
Ertrag:
4000 kg /ha
Säurewert (g/l):
6

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Attributes

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Complete description

Vintage Description:

Details zur Herkunft:

wine:

wine title:

country:

region:

Area:

Producer:

Category:

Weincharakter:

appellation:

Glass:

Premiumglass:

Ideal serving temperature (°C), from:

Ideal serving temperature (°C), up to:

Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

food recommendation:

Grape variety:

Klosterneuburger Mostwaage:

Ernte:

Önologe:

Ageing:

Vine training:

grape age:

vineyard:

relative_density:

year:

Abfüllung:

Alcohol level (%vol):

Residual sugar:

Residual sugar (g/l):

Soil:

sugarfree_extract:

Ertrag:

Säurewert (g/l):

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